猪肉饺子
猪肉饺子是四月豆分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“猪肉饺子”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉饺子。
菜式简介
家里早餐都是自己做的,一家人很少在在外面吃,馒头包子吃腻了,有时候会换成饺子,为了省事一般饺子皮都是买现成的,肉馅自己做。蒸饺要想好看,馅里得有红色绿色搭配,蒸熟透过饺子看着特别好看,一般红色选胡萝卜,青色葱花即可。最快半个小时就有得吃了。个人觉得比大沙县味道好呢??。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉150克
- 饺子皮200克
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 葱1颗
- 蒜泥少许
- 姜少许
- 生粉15克
- 生抽少许
猪肉饺子的做法步骤
猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:
1、加鸡蛋和生粉可以让饺子馅又滑又嫩。
2、饺子馅一定要干水,主要是蔬菜类要先用盐逼出多余水份再和肉加在一块,馅太多水份饺子皮很难捏紧。
相关食材:猪肉