海参虾皮蛋炒红米饭
海参虾皮蛋炒红米饭是食·色分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“海参虾皮蛋炒红米饭”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海参虾皮蛋炒红米饭。
菜式简介
海参也可以炒饭？还真是不知道。刚刚还想着那条海参怎么用，转过头来就看到一道海参炒饭。一下子醍醐灌顶。虽然食谱中的材料都没有，但也可以演绎出一道自己的海参炒饭。
把冰箱里的食材想了一遍，好像并没有什么五彩缤纷的材料。而炒饭，似乎一定要五彩缤纷才好看。这好像也不算什么难事，鸡蛋为黄，莴笋是绿，再来一碗红米饭，黄绿红白黑，也是五彩纷呈了。顺手抓一撮虾皮，在饭中增添一点海味，想必也会不错。
炒饭最超级快手，多配点菜蔬肉食在里面，连做菜也可以省了。
海参是海中珍品，能滋肾补血，温阳润燥，且易于被人体吸收，是很好的进补食材。来上一碗海参红米饭，再配一道例汤，也可以是不错的一餐。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水发海参1条
- 鸡蛋1个
- 红米饭130克
- 虾皮10克
- 莴笋1根
- 辅助料
- 葱花适量
- 盐少许
- 鸡粉少许
海参虾皮蛋炒红米饭的做法步骤
海参虾皮蛋炒红米饭做法技巧/窍门/补充说明：
所有配料可以根据自己喜好任意调整。
虾皮自身带有盐分，用盐量需根据实际情况酌情增减。
用于炒饭的米饭不宜太软，以免翻炒过程中烂碎成泥，失去粒粒分明的效果。