绿色凉皮
绿色凉皮是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿色凉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红色凉皮没有做成，用黄瓜皮做绿色的吧。想想到街上吃凉皮的三大痛处：一是黄瓜丝永远不给去皮；二是说不加辣椒时，店主都有些不知道要给你怎么加调料了；三是给店主讲多点菜和面筋，只会给多加几根黄瓜丝就算数了。自己做的就是任性，想多吃什么就加什么，爽……。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦淀粉糊：适量 | 黄瓜：一根 |
| 大蒜：几粒 | 野霍香叶：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻酱：适量 | -- |