不用洗面的高颜值彩色凉皮
不用洗面的高颜值彩色凉皮是漂亮马婆分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“不用洗面的高颜值彩色凉皮”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的不用洗面的高颜值彩色凉皮。
菜式简介
相信每个做过凉皮的人都会说，太虐心了，洗个面，想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。其实呢，山西的朋友告诉我很多时候凉皮可以不用洗面，并告诉了我具体方法，这太让人激动了，不洗面，少去了洗面沉淀四五小时的时间呢，吃凉皮可不分分钟的事呢。我第一次试验就很成功，于是一年四季几乎三季都会做凉皮。不过时间久了对原色凉皮也腻歪了，总觉得颜值一般，于是做了粉丝凉皮，绿色凉皮，某一天很高兴的时候，做了三色凉皮。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉125克
- 菠菜粉5克
- 水240克
- 盐适量
- 香油适量
- 胡萝卜适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 辅助料
- 红薯淀粉15克
- 紫薯粉5克
- 黄瓜适量
- 熟芝麻适量
- 花生油适量
- 绿豆芽适量
- 蒜瓣适量
- 香醋适量
不用洗面的高颜值彩色凉皮的做法步骤
不用洗面的高颜值彩色凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
面粉最好高筋面粉、富强粉等做出来劲道，普通面粉也可以。
没有凉皮锣锣的可充分利用一些模具，披萨盘，蛋糕盘等，个人感受比锣锣好用。
蒸烤箱的优势就是一次蒸的多，没有的自然是蒸锅，传统做法。
凉皮可厚可薄，看一次放面糊多少，个人喜好厚一些的。
调料更是根据个人喜好，我不吃辣，自然辣椒油是没有的。