当前位置：首页 > 菜谱分类 > 香酥烤鱼排

香酥烤鱼排

菜谱编号：348-847

香酥烤鱼排是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥烤鱼排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

龙利鱼不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，味道也不腥，很适合不会挑刺的人和孩子来吃，今天做的是香酥烤鱼排，简单清爽，外层酥，鱼肉嫩，烤箱版无油烟，解放双手，而且鱼肉不会老，外酥里嫩超好吃。

香酥烤鱼排主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第三步：3-鱼柳依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包糠。

第一步：1-冷冻龙利鱼柳自然解冻，洗净后用纸巾吸干水分，在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎，腌制片刻。

第四步：4-烤盘锡纸上抹一层橄榄油，把鱼柳铺排在上面。烤箱选择完全烧烤模式，设置200，烤20分钟。

第二步：2-准备香酥外衣需要的材料：面包糠、大蒜末、欧芹碎、橄榄油，把它们混合均匀。

菜谱标签：小吃

相关菜谱：: 香酥煎鸡排的做法[图解]; 香酥鸡块的做法[图解]; 香酥辣鸡翅的做法[图解]; 炸麻叶有讲究，3种食材焦香酥脆的做法[图解]; 香酥炸肉的做法[图解]; 香酥虾排的做法[图解]; 香酥鸡腿菇的做法[图解]; 香酥炸虾的做法[图解]; 香酥炸鸡腿的做法[图解]; 香酥鸡柳的做法[图解]; 香酥空心油条的做法[图解]; 香酥鸡排的做法[图解]