京酱肉丝
京酱肉丝是土萝儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“京酱肉丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京酱肉丝。
菜式简介
京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，北京菜中的经典名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成，成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉适量
- 千张豆皮一张
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 大葱一小节
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 豆瓣酱适量
- 白糖适量
- 甜面酱适量
- 淀粉适量
- 生抽适量