白萝卜大骨汤
白萝卜大骨汤是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“白萝卜大骨汤”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白萝卜大骨汤。
菜式简介
煲汤各家有各家的高招，味道也是各有各的特色，今天给大家分享一道非常简单的白萝卜大骨汤，食材的精华都在汤里，不油不腻，还有营养，适合所有的人群，尤其老人孩子更要多吃。食材简单，这一锅汤成本不到10元钱，做法也是非常简单，把大骨头放在砂锅中，小火煲上2小时，中间放入萝卜，再加上几颗大枣，抓上一把枸杞就OK啦！此时的白萝卜入口即化，大骨头上的肉肉一碰就掉，那汤汁真是鲜美，时不时的还有红枣枸杞淡淡的甜味，太好喝了，非常适合老人和孩子。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大骨头3块
- 白萝卜半个
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒粒3粒
- 姜2片
- 葱1根
- 香菜1棵
- 大枣6个
- 枸杞1小把
白萝卜大骨汤的做法步骤
白萝卜大骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、冷水浸泡大骨头是必须的，一定要泡出血水后再煲汤。
2、冷水下入大骨头，大火烧开，撇掉浮沫，这一步也很重要，否则汤会有腥味。