鱼香肉丝
鱼香肉丝是??丁蒙蒙??分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉丝适量
- 竹笋适量
- 木耳适量
- 辅助料
- 姜末适量
- 食用油适量
- 豆瓣酱适量
- 味精适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 老抽适量
- 水淀粉适量
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、千万别放盐了，豆瓣酱和老抽都很咸。
2、竹笋丝焯水时放点盐，去苦味。
3、水淀粉就是水加淀粉和成的。