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干虾焖茄子

菜谱编号:345-827
干虾焖茄子是【末影】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干虾焖茄子”。
干虾焖茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青茄子:400克干虾:80克
辅助料用量
大蒜:30克豆瓣酱:1汤匙

干虾焖茄子的做法步骤

  • 第二步:热锅倒入花生油;
  • 第五步:加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀;
  • 第三步:将青茄子双面煎;
  • 第六步:倒入适量的清水,焖至汁干。
  • 第一步:青茄子切块,用水浸泡10分钟;
  • 第四步:先将大蒜炒香,再倒入干虾翻炒;
  • 相关食材:干虾茄子

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