老干妈烧带鱼
老干妈烧带鱼是Sue001_dsf分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“老干妈烧带鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老干妈烧带鱼。
菜式简介
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑在夏天多吃些带鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼1条
- 辅助料
- 老干妈2匙
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 干辣椒适量
- 小红椒适量
- 醋适量
- 鸡粉适量
- 蒸鱼酱油适量
老干妈烧带鱼的做法步骤
老干妈烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌制带鱼时放了盐，老干妈也是咸的，所以口味不重的亲后面烧的过程可以不放盐了。不喜欢放鸡粉的可以用糖代替，提鲜。
答配菜谱：老干妈与带鱼的做法