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抹茶瑞士卷,每一口都很惊喜

做菜达人@南京欧米奇西点学校
抹茶瑞士卷,每一口都很惊喜是南京欧米奇西点学校分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“抹茶瑞士卷,每一口都很惊喜”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶瑞士卷,每一口都很惊喜。
抹茶瑞士卷,每一口都很惊喜
耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
抹茶粉8克
牛奶52克
色拉油40克
鸡蛋4个
低筋面粉40克
辅助料
绵白糖60克

抹茶瑞士卷,每一口都很惊喜的做法步骤

抹茶瑞士卷,每一口都很惊喜做法技巧/窍门/补充说明:

1·按这个步骤操作可以全程使用电动打蛋器,但混合前蛋白最多用蛋抽再搅打几下使其紧致。
2·抹茶牛奶酱本身是甜的,打发就不用另外再加糖了,没有的则加10到15克糖打发。

菜谱标签:烘焙

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