第三步:加入蛋液搅拌至两者充分融合

第十九步:冷冻后的面团切成5MM左右的薄片

第十八步:裹好保鲜膜放冰箱冷冻半小時左右

第二十一步:面团搓成20CM,可以采用先包上保鲜膜,然后整形

第一步:黄油软化加入糖粉打发

第十六步:两条滚圆的18克可可耳朵面团放在抹茶面团的两边

第七步:配好对应的可可粉,玉米淀粉和抹茶粉,揉成均匀的三色面团

第二十步:放入预热至165度的烤箱,中层,20分钟左右

第十三步:两条18克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边

第四步:加入过筛的低筋面粉

第五步:用橡皮刮刀切拌均匀成面团

第十七步:125克的抹茶面团擀平包裹在最外面

第十四步:剩下的70克原味面团擀平包裹在外层

第十五步:面团顶部放上按扁的13克抹茶面团

第十一步:10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间

第八步:第一份可可面团分成10克一份,18克四份;第二份原味面团分成17克一份,40克一份和70克一份;第三份抹茶面团分成13克一份,125克一份

第二步:打发至松软体积变大颜色变浅

第九步:将所有面团搓成均匀的细条,每条长约20cm

第十步:将40克的原味面团按扁平

第十二步:17克的原味面团按扁包在鼻子上

第六步:将面团分成70克,115克和128克三份


