1、我使用的是玫瑰豆沙,如果没有,用普通的豆沙也可以。2、豆沙分成每个15g的圆球,共九份,应该是135g,但操作途中会有点损耗,于是加了5g,所以是140g。3、分割好面团后,除了正在整形的面团,其他都要用保鲜膜覆盖哦,否则面团容易干燥。
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