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红豆沙冰皮月饼

做菜达人@四月微雨
红豆沙冰皮月饼是四月微雨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红豆沙冰皮月饼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆沙冰皮月饼。
红豆沙冰皮月饼

菜式简介
  月饼季即将开始,做一份冰皮月饼吧!闺蜜说最喜欢这款月饼了,她要吃十粒月饼。好嘞马上开始做哈~
  

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
水磨糯米粉60克
粘米粉50克
澄面50克
木薯粉20克
辅助料
细砂糖70克
纯牛奶278ML
玉米油48ML
红豆沙450克
手粉适量

红豆沙冰皮月饼的做法步骤

红豆沙冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、蒸好的面团,一定要揉到位,这样做好的冰皮月饼更Q。可以手揉、可面包机揉、可厨师机揉。看自己喜欢选择哈。
2、内馅可用红豆沙,也可以用紫薯、奶酪南瓜、榴莲、玫瑰,都可以。
3、做好的冰皮月饼3天内食用完毕。

菜谱标签:烘焙
相关食材:红豆豆沙

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