详细的肉夹馍制作过程
详细的肉夹馍制作过程是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“详细的肉夹馍制作过程”制作过程分27个步骤,作者提供了26张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的详细的肉夹馍制作过程。
菜式简介
首次听说肉夹馍,是不是觉得不可思议,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。还有说就是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”,方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”,没夹肉怎么办?就一心急,叫成了“肉夹馍”,听起来也好多了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 辅助料
- 发酵粉3克
- 小苏打1克
- 五花肉150克
- 青辣椒3个
- 调味料
- 花生油2勺
- 盐1勺
- 香叶3片
- 大茴3粒
- 小茴香1勺
- 红辣椒2个
- 花椒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 冰糖10粒
- 桂皮1片
- 料酒2勺