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红烧羊肉

做菜达人@乡厨锅锅
红烧羊肉是乡厨锅锅分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红烧羊肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧羊肉。
红烧羊肉

菜式简介
  红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久。主料是羊肉,羊肉性温,特别适合冬季食用。红烧羊肉肉烂软香,浓郁味醇,风味独特,深受欢迎。
  羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
羊羔肉1000克
辅助料
花椒15克
50克
50克
适量
生抽适量
老抽适量
料酒50ML
八角2个
桂皮一块
辣椒干3个
花生油20ML

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