海鲜鸡煲蟹
海鲜鸡煲蟹是大胃美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“海鲜鸡煲蟹”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜鸡煲蟹。
菜式简介
一只大闸蟹的命运到底是怎么样的？ 蟹考虑着：自己是应该被蒸着吃，煮着吃，烤着吃，还是烧着吃呢？ 结果发现深秋转冬之际最火的方式，就是和鸡肉搭配。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大闸蟹3只
- 三黄鸡500克
- 海虾250克
- 蛤蜊250克（花甲）
- 辣椒2个
- 姜1个
- 香菜5克
- 大葱30克
- 葱10克
- 辅助料
- 生抽1汤匙
- 料酒2茶匙
- 盐10克
- 生粉20克
- 油适量
海鲜鸡煲蟹的做法步骤
海鲜鸡煲蟹做法技巧/窍门/补充说明：
一锅热气腾腾、香味四溢的鸡煲蟹绝对能让你食指大动。 而正是鸡煲蟹的独特之处，两者融合相得益彰的鲜美，层次丰满，鲜味突出！ 一上桌就被抢光了！ 这道是老广粤菜风味的菜肴，鸡与蟹的绝配结合。蟹肉鲜甜，鸡肉嫩滑，汤汁浓稠。