焦糖法罗夫戚风蛋糕
焦糖法罗夫戚风蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖法罗夫戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剩下的那一点焦糖法罗夫，刚好够做这么一个6寸戚风。
法罗夫可以增加蛋白稳定性的传说果然不假。2个蛋的6寸戚风高出了模具，虽然五花四裂，看起来豁嘴呲牙的样子。不想在晾架上扣出压痕，用了两个碗边把模具架起来。也许在左右挪移的过程中被碗边给碰着了，待到冷却之后翻面，竟发现挺不错的正圆竟然有些瘪了，好似车祸后的自行车轮。好在只是碰到了左右，并没有把上下给压实了。。。。
切开后的蛋糕，看起来松软无比。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 低筋粉：32克 |
| 玉米油：24克 | 牛奶：32克 |
| 焦糖法罗夫棉花糖：30克 | 柠檬汁：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
焦糖法罗夫戚风蛋糕的做法步骤
焦糖法罗夫戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
没有法罗夫可以用白糖代替。
拌和蛋糕糊时不宜划圈搅拌，以免蛋白消泡影响起发，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签：烘焙