凉拌莴笋
凉拌莴笋是sourcehe分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“凉拌莴笋”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌莴笋。
菜式简介
凉拌莴笋，口味清香，开胃爽口，有助于消化，还能清肠道，消水肿。口感爽脆，酸甜可口，助消化，经常吃还能减肥,提高免疫力，预防感冒。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 莴笋1根
- 辅助料
- 清香凉拌醋30ML
- 冰糖5克
- 红辣椒1个
- 盐适量
凉拌莴笋的做法步骤
凉拌莴笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、莴笋要挑选肥大嫩的，如果中间是白色的就不要购买，太老了，不能吃。
2、莴笋丝越细越好吃。
3、盐腌制可以去苦涩，还能保持脆口。