双笋炒鸡片
双笋炒鸡片是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“双笋炒鸡片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双笋炒鸡片。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉100克
- 芦笋150克
- 玉米笋100克
- 辅助料
- 红萝卜适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 油盐适量
双笋炒鸡片的做法步骤
双笋炒鸡片做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡肉片加入盐、料酒、淀粉和少许油腌制一下，加入点油能使得鸡肉更鲜嫩；加入少许盐和几滴油， 焯蔬菜能让蔬菜保持色泽；
2· 先爆鸡片，变色后下入红萝卜花翻炒一下，再加入焯过水的蔬菜，翻炒时间不宜过长，加入点含盐的水淀粉煮开形成薄芡即可。
相关食材：笋