地三鲜(非油炸)
地三鲜(非油炸)是舌尖居士分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“地三鲜(非油炸)”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的地三鲜(非油炸)。
菜式简介
地三鲜这道菜被大家公认的一个字,好!但健康 ,美味,非油炸才是真正的好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子1个
- 土豆2个
- 尖椒1个
- 辅助料
- 葱适量
- 酱油适量
- 盐少许
- 糖少许
- 鸡精少许
- 姜适量
- 蒜适量
地三鲜(非油炸)的做法步骤
地三鲜(非油炸)做法技巧/窍门/补充说明:
1、茄子一定要腌好,把水分腌出来才会省油,好吃。
2、煎土豆时开始要大火,变色定型后再改小火。