川味红烧家常鸭
川味红烧家常鸭是专卖配方_8ElU美食强厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“川味红烧家常鸭”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味红烧家常鸭。
菜式简介
土豆焖鸭是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
川味家常鸭肉品质好，多用于小煎烧，
自家做出的豆瓣酱和当地材料做出来的鸭色泽红亮，鲜香辣口，肉质吃着很香有啃劲。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 子鸭1只
- 辅助料
- 土豆两个
- 老姜1个
- 独蒜适量多
- 大葱1根
- 料酒适量
- 草果1个
- 八角5颗
- 香叶3片
- 三奈3颗
- 丁香3颗
- 胡椒粉3克
- 子姜0·5斤
- 尖青椒0·3斤
- 小米辣椒0·2斤
- 老抽适量
- 生抽适量
- 小葱段适量
- 花椒8颗
- 玉米粉适量
- 干辣椒段少许
川味红烧家常鸭的做法步骤
川味红烧家常鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1%川味油重味足，咸香可口，麻鲜鲜烫。
2%小心不要糊锅了，不定时翻锅。
3%盛出时红油多能盖过鸭肉就到位了。
4%也可直接把三丝起锅前放进炒下起锅。
5%方法千姿百态，看你怎么做好吃都行。
6%大锅菜做出来也挺棒棒的。哈哈……
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。