秘制臊子面
秘制臊子面是森林小花熊_lZQJ分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“秘制臊子面”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制臊子面。
菜式简介
我以前非常不喜欢胡萝卜的味道，可是这个臊子让你完全吃不出那种让我感觉不好接受的味道，我可以不吃面吃上两在碗臊子，真是神奇的美食。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜4根
- 青蒜1小把
- 白玉熏干两块
- 肉馅50克
- 葱少许
- 姜少许
- 辅助料
- 盐2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 面条半斤
- 白胡椒少许
- 食用油20克
秘制臊子面的做法步骤
秘制臊子面做法技巧/窍门/补充说明：
一定要熏干，不要用五香豆腐干！可以多放一点油，因为胡萝卜只有和油炒过里面的营养才能出来，我们才能好吸收，盐量可根据个人口感调整，制作过程用勺品尝汤的咸淡味道。肉馅不需要太多，就是提味作用。