青笋炒腊肉
青笋炒腊肉是杨小姐的厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“青笋炒腊肉”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青笋炒腊肉。
菜式简介
青笋炒腊肉应该是湖南菜里很常见的一道菜,几乎每一家湘菜馆都有这到菜。清明时节正是吃青笋的好时节。清明节由于工作的原因没能和爸妈一起回湖南老家,但是妈妈给我从湖南老家带回来我最喜欢的青笋。今天留给大家做知道时令菜「青笋炒腊肉」。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 腊肉200克
- 青笋250克
- 辅助料
- 酱油少许
- 食用油少许
- 盐少许
- 小米椒4颗
- 大蒜2颗
- 姜1块
- 蚝油少许
- 豆瓣酱1勺
- 白酒3勺