私房炒、卤面便当
私房炒、卤面便当是【一只顺拐的猫】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房炒、卤面便当”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卤面家家都会做,但我们家的这道是开餐馆的公公的招牌菜。感谢得到真传的八先生毫不吝啬的倾情奉献。有面有肉又有蔬菜,作为便当美食最合适不过。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
细面条:适量 | 五花肉:适量 |
豆角:适量 | 豆芽:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
老抽:适量 | 十三香:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
私房炒、卤面便当的做法步骤
私房炒、卤面便当做法技巧/窍门/补充说明:
炒面是关键的一步,火候把握很重要。面好不好吃就看这一步了。