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蒸海鲫

菜谱编号:341-877
蒸海鲫是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸海鲫”。
蒸海鲫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃鱼类可减少心脑血管疾病。

蒸海鲫主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海鲫鱼:1条--
辅助料用量
油:适量盐:少许
蒸鱼豉汁:1汤匙葱:1条
胡椒粉:少许木茨粉:少许
糖粉:极少红椒:1条

蒸海鲫的做法步骤

  • 第五步:鱼蒸熟后倒入盘中,倒入蒸鱼豉汁,鱼上面洒匀胡椒粉,洒一丁点白糖粉,放上红椒丝、葱丝,淋上滚油,大功告成。
  • 第二步:把鱼里面改刀,尽量使鱼的厚薄一致,然后抹适量盐、木茨粉、油腌制待用。
  • 第一步:把海鲫整净。
  • 第四步:蒸锅加入水烧开,放入筷子然后放入鱼盖上盖大火蒸约5分钟。
  • 第三步:葱叶用牙签划成丝,红椒片薄后切成细丝。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸海鲫。

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