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蒸海鲜

菜谱编号:242-951
蒸海鲜是【忽尔今夏1212】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸海鲜”。
蒸海鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年流行款——海鲜拼盘

蒸海鲜主厨:忽尔今夏1212

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
各式海鲜:适量--
辅助料用量
姜:适量--

蒸海鲜的做法步骤

  • 第六步:如果量多可多蒸会,只要全张口即可,蒸的时间太长容易老会影响口感
  • 第五步:上锅蒸煮,大火烧开后蒸5分钟
  • 第三步:蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多点没关系,只要水量别太少即可
  • 第一步:各式海鲜用清水洗干净,如果比较脏可放盐,尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便
  • 第四步:将姜片放在海鲜上,也可放在水中
  • 第二步:为了去腥切了三片姜
  • 第七步:准备辣酱
  • 第九步:装盘即可
  • 第八步:辣酱和醋
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸海鲜。

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