家常菜～酸辣土豆丝
家常菜～酸辣土豆丝是food999分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家常菜～酸辣土豆丝”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常菜～酸辣土豆丝。
菜式简介
酸辣适口，脆口清爽，家常小菜。
炒土豆丝虽是家常菜，但要做到脆爽不粘锅也不是那么容易滴，喜欢吃土豆丝的小伙伴不妨试试我的做法。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆两个
- 胡萝卜一个
- 辣椒七个（小）
- 辅助料
- 大葱1/4根
- 洋葱1/4个
- 蒜片适量
- 蚝油适量
- 五香粉适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
家常菜～酸辣土豆丝的做法步骤
家常菜～酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆丝最好是切的，这样口感好。
2、冷水浸泡时间长些，有利于淀粉的析出，也是为了口感脆爽。
3、热锅冷油，是为了炒土豆丝不粘锅。
相关食材：土豆