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花心豆腐

菜谱编号:340-803
花心豆腐是【bella1027】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花心豆腐”。
花心豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量猪肉:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
葱末:适量生抽:2勺
蚝油:1勺盐:适量
糖:适量水淀粉:适量

花心豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐切块,我买的就是切好的香豆腐,一块钱四块,豆腐用模具在中间掏个洞,如图。
  • 第二步:掏出来的豆腐加适量肉馅,胡萝卜,葱末,盐拌匀。
  • 第三步:豆腐码入平底锅,把调好的肉馅塞进挖好的洞里,塞满。
  • 第五步:剩的肉馅做了一个鸡蛋肉馅饼。
  • 第四步:小火煎两面金黄。然后调汁:生抽两勺 蚝油一勺 水淀粉,盐,糖适量,加水至半碗,调匀倒入锅中,大火收汁,起锅装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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