花甲鱿鱼丝蒸金针菇
花甲鱿鱼丝蒸金针菇是柔昊琳琪分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“花甲鱿鱼丝蒸金针菇”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花甲鱿鱼丝蒸金针菇。
菜式简介
花甲又叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。中医认为其有滋阴润燥,利尿消肿、软坚化痰之功效,一般人群都可食用,脾胃虚寒者不要多吃。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
鱿鱼的功效:
1·调节血糖,降低血液中的胆固醇,保肝利胆,防治胆结石;
2·可抑制血小板聚集,降脂降血压效果较好,可用于预防和治疗高血压;
3·保护视力,促进幼儿大脑发育;4·调节内分泌系统,增强免疫力,还可抗心律失常,起保护心肌的作用。
三者都很鲜美,放在一起特别的鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 花甲300克
- 金针菇1捆
- 小鱿鱼2只
- 蒜头一整个
- 葱花适量
- 指天椒适量
- 辅助料
- 蚝油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量