蒜香红花草

菜式简介
　　这种美味叫红花草，也是大家比较熟悉的紫云英，很少能买到，偶尔有卖价格也是高的离谱，绝对的贵过猪肉。紫云英可以入药，用来治疗咳嗽，咽喉肿痛、出血等症状，它有清热解毒、利尿消肿、活血明目的作用，药用价值极高。紫云英还是我国的主要蜜源植物之一，紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜为原料酿制加工而成，甘甜美味，特别受欢迎。