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酱拌凉皮

菜谱编号:339-944
酱拌凉皮是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱拌凉皮”。
酱拌凉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈哈,自己调的,味道一点不比外面卖的差呢。

酱拌凉皮主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉皮:一张面筋:一块
黄瓜丝:适量红椒丝:适量
辅助料用量
蒜:适量盐:适量
生抽:适量陈醋:适量
芝麻酱:适量香油:适量
花生碎:适量辣椒油:适量

酱拌凉皮的做法步骤

  • 第一步:凉皮一张,面筋一块。
  • 第三步:黄瓜擦丝,红椒切丝。
  • 第二步:凉皮切一指宽丝,面筋切小丁。
  • 第五步:捣成蒜泥,适量凉白开,生抽,陈醋,香油,芝麻酱调成料汁。(少拍一张图,以为拍过了呢??)
  • 第八步:麻辣花生切碎,撒上即成。
  • 第七步:辣椒油适量。
  • 第六步:调好的酱汁浇到凉皮上。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:蒜切小粒加适量盐。
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