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翡翠棒棒糖

菜谱编号:033-889
翡翠棒棒糖是【厨厨动人】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠棒棒糖”。
翡翠棒棒糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说生个孩子笨三年,不管你信不信,反正我是信了。

我这人吧,没啥本事,唯独记忆力还算是不错的,可就是这仅有的一丁点优势,在生了一诺小妞儿后,也快要被磨没了,感觉现在整天做事丢三落四,不是忘了这个就是忘了那个,前几天总算有功夫把搁置了一年的烤箱拾掇出来,一通手忙脚乱的捣古,总算把饼干弄进烤箱了,满心欢喜的开着电视准备等着吃饼干了,结果弄了半天才发现,忘了开烤箱电源了,你说就我现在这脑子,我还能干点啥?一点逻辑性都谈不上,想做个创意菜,根本连门都没有,所以吧,今天这个菜是我看别人做的,非原创,觉得很可爱,拿来哄小孩子挺好。做的不好,凑和看吧,能做成这样也算对得起我现在这个混乱的小脑瓜了不是?

翡翠棒棒糖主厨:厨厨动人

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜豆角:6根--
辅助料用量
大蒜:3颗--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
香醋:适量香油:适量
芝麻酱:适量--

翡翠棒棒糖的做法步骤

  • 第二步:锅中放入清水,把豆角放入烧开的水中焯熟。
  • 第三步:捞出豆角凉水冲一下,放在菜板上,一只手按住豆角的一头,另一只手拿起豆角卷成圆圈。
  • 第一步:新鲜豆角洗净,最好选长短一样的。
  • 第五步:大蒜捣碎,加盐、鸡精、香醋、香油、芝麻酱调成汁,吃的时候烧在棒棒糖上。
  • 第四步:用竹签串起来。
  • 翡翠棒棒糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆有要选长短一样的,这样做出来的棒棒糖才会一样大小。
    2、焯水的时候不要焯的时间太长,否则串竹签的时候容易弄碎,我就弄碎了一根,凑不够数了。所以豆角最好多准备几根。
    3、我第一次弄,弄的不好看,因为老是牵挂着宝宝,所以弄的时候急了点,大家多弄几次棒棒糖就会卷的很漂亮了。

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