晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷
晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷是筠子花树分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷。
菜式简介
昨天下班后看家里一粒鸡蛋都没有了,就带儿子到楼下小超市买了一些,顺带买了两根胡萝卜若干葡萄以及一颗卷心菜,卷心菜在我们山东老家都是成为圆白菜的,大概就取其形状命名的吧,也有将其称为包菜的,所以有很有名的一道菜叫手撕包菜。但记得曾经看过将卷心菜焯烫后做外皮制作的菜品,甚至这两年似乎自己也曾经试验过,只不过那时候厨房经验毕竟不精,所以无论制作还是最后的成品图,总是美观不足。
好了,今天就来分享一道看起来非常养眼的小清新菜品——翡翠蛋卷。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 卷心菜2片
- 培根2片
- 黄瓜半根
- 辅助料
- 植物油适量
晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷的做法步骤
晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:
1 还是那句话哈,煎蛋饼一定要小火,一定要平底不粘锅,这非常关键
2 里面的夹心换成其他都可以的,比如豇豆,比如豆角,烫熟了即可
3 早上时间紧张,没有过多点缀,充足时间下可以让其看起来更美
4 对了,培根换成火腿片也绝无问题喔