麻辣金针菇
麻辣金针菇是food999分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“麻辣金针菇”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣金针菇。
菜式简介
超爱金大洲金针菇，奈何一袋也太少了，价格也不便宜。试着自己做，虽然不是那个味道，但也是自己喜欢的口味，还不错，麻辣回甘，还有金针菇鲜甜的味道，喜欢??
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇500克
- 辅助料
- 剁椒酱适量
- 糖适量
- 麻椒粉适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
麻辣金针菇的做法步骤
麻辣金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有剁椒酱的小伙伴，直接煸炒蒜末，金针菇，然后放辣椒粉也是不错的，我是犯懒，直接用的剁椒酱。
2、金针菇焯水后，去掉异味，这个步骤不要省略。
3、麻椒粉是自制的，麻椒用无油炒锅小火焙出香味，晾凉后用料理机打成粉就好。不喜欢麻味可以不放。
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