山药炖鸡腿
山药炖鸡腿是海蓝澜分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“山药炖鸡腿”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药炖鸡腿。
菜式简介
坐月子那会儿看的书多,崇尚科学坐月子,没有大鱼大肉荤荤腻腻,反而清淡的汤水喝了不少。
家里的炉灶几乎没有闲着过,一炖就是数小时。坚持喝了一个多月,因为太麻烦,就三天打鱼两天晒网了。现在有了北山炖锅,非常便利,不占炉灶,还能预约,随时随地的想喝就喝。
山药炖鸡腿,补气又补血。主料是山药、鸡,配料是生姜、葱、枸杞等,调料为食盐,通过清炖的做法而成。
首先要做准备工作,锅里的水烧开以后,把鸡腿放入,稍微焯一下。炖锅内放入鸡腿、山药姜片、葱。添适量清水,选择炖煮功能即可完成,在出锅之前,加入适量的食盐调味即可。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 琵琶腿4个
- 铁棍山药4段
- 葱适量
- 姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 枸杞适量