干煸鲳鱼
干煸鲳鱼是【赵姐美食号】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸鲳鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 花椒：适量 |
| 酱油：适量 | 黄冰糖：少许 |
| 蒜：少许 | 姜：少许 |
| 辣椒：适量 | 醋：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
干煸鲳鱼的做法步骤
干煸鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼不用炸，用不粘锅煎就可以，糖我用的黄冰糖，用的适量是可以提鲜的，带一丢丢甜度，口感刚刚好，鲳鱼比较适合孩子吃，肉厚，刺少，腥味浅，孩子吃辣椒可以减量或者不放~
相关食材：鲳鱼