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潮汕豆酱蒸金鲳鱼

美食达人@水猪行天下
潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法

菜式简介
  热衷于蒸菜,努力学习分享,谢谢大家!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
金鲳鱼两条
辅助料
普宁豆酱两匙
芹菜两根
适量

潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤

  • 第一步:金鲳鱼洗净,切花刀。
  • 第二步:芹菜切段,姜切丝。
  • 第三步:加豆酱,切记是普宁豆酱,品牌无所谓,我不会批图,这个不是广告,一次用这么半瓶。
  • 第四步:撒上姜丝和芹菜段!水烧开后,鱼上锅蒸十分钟。
  • 第五步:出锅,开吃!味道偏咸香!锁住了鱼的美味。
  • 潮汕豆酱蒸金鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    注意鱼最好用活的或者冰鲜的,不然会影响肉质口感,并且会有腥味!

    相关食材:鲳鱼金鲳鱼

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