泼辣鲳鱼
泼辣鲳鱼是欢心分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“泼辣鲳鱼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泼辣鲳鱼。
菜式简介
鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲳鱼适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 红辣椒适量
- 调味料
- 料酒适量
- 白酒适量
- 郫县红油豆瓣酱适量
- 辣椒油适量
- 盐适量