洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒。
菜式简介
昨天去菜市场,我又买了二斤鸡心,拿回家分成了三袋,一袋昨晚炒洋葱吃光了,另外两袋冻在冰箱里,打算烤着吃。说起像鸡心鸡肝这样的鸡杂,喜欢的人特别喜欢,不爱吃的人可能一口都不碰,其实鸡的这些“心肝宝贝”真的非常有营养,只要会处理,没有一点儿异味,非常好吃。
用鸡心和洋葱同炒,洋葱口感柔嫩多汁,鲜甜不辣,鸡心Q弹,不腥不膻,我家小朋友就非常爱吃。要想把鸡心处理好,还是有些小窍门和除腥的要点,下面一起来看看这道洋葱炒鸡心怎么才能做得好吃吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 洋葱半个
- 鸡心20个
- 辅助料
- 植物油2勺
- 盐半勺
- 料酒少许
- 生抽少许
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒的做法步骤
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒做法技巧/窍门/补充说明:
鸡心的营养:中医有“以形补形,以心养心”的说法,鸡心能保护心肌细胞,预防和缓解心悸、心率失常等。同时,它富含多种微量元素,不但能提高免疫力,又能益气补血,手脚冰冷和皮肤无光泽的女性可以多吃些。这种优质蛋白质,脂肪含量很低,不用担心发胖。
洋葱能降低血压,预防血栓的功效众所周知。紫皮洋葱比白皮和黄皮洋葱更有营养,其所含的大蒜素能杀菌,起到抵御流感病毒的作用。
答配菜谱:洋葱与鸡心的做法