酱烧四丁
酱烧四丁是尔东叶分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酱烧四丁”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧四丁。
菜式简介
春节，饮食更要注重营养均衡，大吃鸡鸭鱼肉的同时，素菜也不能少，而且，食材的品种不可以单一。基于这个考虑，将土豆、胡萝卜、黄瓜、黑木耳四色时蔬搭配在一起炒成酱香味道，味道很不错，营养也丰富。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆70克
- 黄瓜50克
- 胡萝卜50克
- 黑木耳20克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 番茄酱适量
- 甜面酱适量
- 葱适量
- 姜适量
酱烧四丁的做法步骤
酱烧四丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、料汁依据个人口味调制。
2、土豆、胡萝卜、木耳过油时炒至7、8分熟。
3、为保留黄瓜的清香脆嫩，要关火后再将黄瓜入锅炒。