藕带炒腊肉
藕带炒腊肉是【爱吃肉的羊2】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕带炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初春时节，藕带是一道非常美味新鲜的食材。购买一些泡椒藕带，再加上一些具有陈久留香味道的地道的腊肉，辅助些入口即让人汗流浃背的辣椒，藕带的酸爽，腊肉的腊味，辣椒麻椒的麻辣，带给人不一样的味觉体验。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕带：500克 | 腊肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：50克 | 杭椒：50克 |
| 蒜：适量 | 麻椒：适量 |
藕带炒腊肉的做法步骤
藕带炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
泡椒藕带会带有一定的汤汁，炒菜时可适当放四至五汤匙的汤汁，使腊肉更加入味，也可防止大火煸炒时糊锅。