牙签牛肉
牙签牛肉是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“牙签牛肉”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牙签牛肉。
菜式简介
屯了一些牛肉，都是处理好的，片啊，块啊的，用了一些肉片先腌再炸，味道很不错，咸鲜微麻，下酒，当个小零食都不错。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉片500克
- 辅助料
- 料酒L大勺
- 葱适量
- 姜L块
- 黑胡椒粉少许
- 干辣椒2只
- 鲜辣粉少许
- 辣椒粉少许
- 老抽大勺
- 生抽L大勺
- 白糖少许
- 盐少许
- 孜然粉适量
- 蒜头1只
- 花椒10颗
- 生粉适量