酱爆蒜香茄丁
酱爆蒜香茄丁是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱爆蒜香茄丁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆蒜香茄丁。
菜式简介
最简单，最实用，最下饭的家常菜，酱爆蒜香茄丁，只要有了这道菜，减肥的必须绕道而行了，超级下饭，但是餐桌上还少不了它，因为大家喜欢吃，所以不会的要看看：
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅100克
- 茄子1个
- 辅助料
- 盐少许
- 黄豆酱1勺
- 蒜20克
- 葱5克
- 料酒5克
- 生抽5克
- 老抽2克
- 鸡精适量
- 白糖适量
酱爆蒜香茄丁的做法步骤
酱爆蒜香茄丁做法技巧/窍门/补充说明：
盐少放，因为此菜加酱和生抽了。根据自己口味，可以不放盐。