酱爆猪肝

第七步：小米辣和杭椒洗净沥干水份切好。

第三步：猪肝煨制二十分钟入味。

第五步：锅中倒入适量油烧至八成热依次放入猪肝片大火炸起来。

第十步：放入猪肝大火快速翻炒均匀。

第十四步：猪肝入口嫩嫩哒越吃越香哦。

第十五步：酱爆猪肝也是过年宴客的必备拿手好菜。

第十一步：放入盐和味精调味最后撒上小米辣和杭椒粒提味即可出锅享用。

第九步：锅中倒入少许底油加热发热蒜粒爆香再放入自制炒大酱炒匀也可以添加一點點水。

第十二步：香浓可口微微有點辣的酱爆猪肝装入盘中就大功告成了。

第二步：处理好的猪肝放入调味料蚝油、一品鲜酱油、糖。

第六步：猪肝炸至八成熟两面金黄即可出锅备用。

第四步：放入适量淀粉轻轻抓拌均匀。

第十三步：搭配一个猪肉白菜包子一起吃太棒了。

第一步：新鲜的猪肝斜刀片成片状在清水中浸泡一会儿再多清洗几遍去除血水后攥干水份。

第八步：这是这道美味的灵魂酱料自制炒大酱。