金边白菜
金边白菜是小罗_MK4X分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“金边白菜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金边白菜。
菜式简介
爽脆
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大白菜1颗
- 朝天椒5个
- 大蒜子2个
- 辅助料
- 陈醋2滴
- 蒸鱼豉油2滴
- 食盐少许
- 蚝油少许
- 白糖少许
- 食用油少许
- 白开水少许
金边白菜的做法步骤
金边白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜梗切好后冷水泡泡，口感更爽脆。
2、调酱汁是个关键，水不能太多，醋和蒸鱼豉油比例要拿捏好。(需要多练练）
3、此菜讲究火候，不能炒的太老，白菜梗下锅后，一般不要超过1分钟，只要断生即可。
相关食材：白菜