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夹心儿丸子

菜谱编号：033-35

夹心儿丸子是【tobeagnes】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心儿丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个丸子是我自己特别喜欢的一道菜，做法也不复杂。而且能把人吃的饱饱的，特别实惠。当然最重要的，最重要的就是：马蹄的脆甜、猪肉和芝麻的香浓再加上温柔敦厚的鹌鹑蛋，口味与口感的丰富多变，绝对让人招架不住，吃了一个又一个！

夹心儿丸子主厨：tobeagnes

第八步：最后完成了，很香很简单啊。

第五步：做丸子。每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。

第七步：锅中放油，油温热时放入丸子。小火煎炸。多炸一会。

第三步：肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖、加入马蹄丁。

第六步：包好后，把丸子滚圆。

第一步：鹌鹑蛋煮好，剥皮，备用。

第二步：马蹄切成小丁儿。

第四步：撒入芝麻，可多撒一些，拌匀。

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