蓝莓酱荞麦花式馒头

菜式简介
　　荞麦又称三角麦、花麦、花荞等，其营养价值居所有粮食作物之首，其含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分，对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能，因而受到各国的重视。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。
　　春节期间，大鱼大肉和各种油脂厚重的美食肯定少不了，暴饮暴食不可取，同时咱们也得照顾一下老人、小孩和一些注重饮食健康的人，不管是自家人，还是客人，如果能在春节饭桌上吃到既可口又健康的美食，那将是极好的！
　　就比如今天的这个荞麦花式馒头，本来很枯燥的馒头，因为做了花样，再加上蓝莓酱的配合，不但漂亮，而且吃起来也很有口感。食物不在多，在于精和细。花了心思做的好吃的，没有谁会拒绝的。只是今天这个扭纹的花式馒头让我做得有点对不住大家了，四张面皮摞一起，再经过两次的翻转，面皮被抻得太长了，甚至有些断裂了。嘿嘿，不如那个小小的分层的，做着简单，看着也朴实，吃起来也更有层次。