蓝莓酸奶慕斯

第十步：脱模后，打发剩余的100克淡奶油，裱上花，點缀上蓝莓即可。

第一步：100克奥利奥碎里加入融化的黄油，翻拌均匀。

第九步：再倒入剩余的一半慕斯糊，放入冰箱冷藏3小時左右。

第三步：酸奶倒入打蛋盆里，拌匀备用

第四步：取250克淡奶油加入18克细砂糖打至出现纹路。

第二步：倒入方形或者圆形的慕斯圈里（慕斯圈事先放在蛋糕底垫上），按压紧实，放入冰箱冷藏一小時左右。然后把吉利丁粉加冰水混合均匀并隔水融化，备用。

第八步：撒上剩余的30克奥利奥饼干碎。

第六步：加入融化的吉利丁液混合均匀，成酸奶慕斯糊。

第七步：冷藏好的饼底取出，先倒人一半的慕斯糊。

第五步：倒入酸奶里混合均匀。