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椒麻小小酥

菜谱编号：332-634

椒麻小小酥是【邂逅浪漫_YrOytoLC】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒麻小小酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢小小酥的酥香，但是确实不太能吃甜食。这个椒麻小小酥综合了酥香感，又不含糖，本人太喜欢了

椒麻小小酥主厨：邂逅浪漫_YrOytoLC

第四步：将花生碎倒入面糊中拌均。

第二步：把盐，花椒粉筛入1里搅拌均匀。

第三步：分三四次将低粉，中粉，泡打粉筛入2中搅拌均匀。

第六步：入烤箱180度烤25分钟即可。（晾凉了再吃，要不不酥）。

第一步：油和全蛋液混合，用手动打蛋器搅拌均匀。

第五步：烤箱预热180度，烤盘铺油纸。用手将面糊团成一个个小圆球放油纸上，顶端刷蛋黄液，撒黑芝麻。（蛋黄液是蛋黄加一点点水拌均）。

椒麻小小酥做法技巧/窍门/补充说明：

后面的五分钟注意观察颜色，不要烤糊

菜谱标签：小吃

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